Comida conxeladarefírese a alimentos que teñan alimentos cualificados materias primas que foron procesadas correctamente, conxeladas a unha temperatura de-30 °, e almacenado e distribuído a unha temperatura de-18 °ou baixar despois do envase.
Debido ao almacenamento de cadea fría de baixa temperatura durante todo o proceso, os alimentos conxelados teñen as características da vida útil longa, un consumo non perecedoiro e cómodo, pero isto tamén supón maiores retos e maiores requisitos para os materiais de envasado.
A estrutura material empregada no comúnbolsas de envasado de alimentos conxeladosno mercado na actualidade:
1. PET/PE
Esta estrutura é máis común nos envases de alimentos conxelados rápidos. Ten mellores propiedades a proba de calor, resistentes ao frío e a baixa temperatura, e o custo é relativamente baixo.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Este tipo de estrutura é a proba de humidade, resistente ao frío e a baixa temperatura selada con calor con alta resistencia á tracción e un custo relativamente baixo. Entre eles, BOPP/PE, a aparencia e a sensación da bolsa de envasado son mellores, o que pode mellorar a nota do produto.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Debido á existencia da capa plada de aluminio, a superficie desta estrutura está impresa exquisitamente, pero a selección de calor a baixa temperatura é lixeiramente pobre e o custo é elevado, polo que a taxa de utilización é baixa.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Este envase estrutural é resistente á conxelación e ao impacto. Debido á existencia doCapa de NY, ten unha boa resistencia á perforación, pero o custo é relativamente elevado. Xeralmente úsase para envasar produtos angulares ou pesados.
Ademais, hai algúns sinxelosBolsas de PE, que xeralmente se usan para envasar verduras e froitas e as bolsas de envasado exteriores de alimentos conxelados.Envases de PE compostostamén é unha bolsa de envasado ecolóxico e reciclable.
Os produtos cualificados deben ter envases cualificados, hai que probar os produtos e hai que probar aínda máis os envases.
Tempo de publicación: febreiro-10-2023